1、將手動封口機“電源開關”打開，聽到“嘟“一聲蜂鳴聲響過后，自檢完畢，此時面板上穩定顯示著兩組數位，分別是1.0和60，表示已經進入待機狀態。（注：出廠設置封口時間為1.0秒，輸出功率級別為60）。
　　2、用手握住手動封口機的“封口頭”，手指頭放在封口頭按鈕上，并將所封瓶口緊貼著封口頭底部中心位置，按一下按鈕，機子將發出蜂鳴聲，封口時間由1.0秒開始倒計，倒計為00秒后自動停止計數，蜂鳴聲響后，封口結束，封口時間又恢復到初始狀態。
　　3、打開瓶蓋，檢查瓶口封口情況，視瓶口封口情況，通常調整“功率調節按鈕”使封口達到效果。每按一次功率加 鍵，功率增加10，每按一次功率減鍵，功率減10，功率可在20與90之間任意設定，根據瓶口大小材料及瓶口形狀具體確定。如在調整功率時未達到封口的效果，請適當加長封口時間，若發現鋁箔有烤糊或發黃現象，請適當減短封口時間。每按一次時間加鍵時間增加0.1S，每按一次時間減鍵，時間減小 0.1S，時間可在0.1S與2.9S內任意設定，根據瓶口大小材料及瓶口形狀具體確定。
　　4、若按下工作按鈕，蜂鳴器不斷發出“嘟嘟嘟“的聲響，表示此時機器已經進入過流保護狀態，請查清引起超載的原因再進行封口作業。